7 Receitas de Sacolé de Açai – Confira AQUI estas Delicias

Hoje você aprenderá 7 receitas diferentes de sacolé de açai. 

Todas estas receitas estão na internet, mas captei o máximo possível para te ajudar na escolha certa do seu dindin.

1 Sacolé de açaí com Banana

• 500 ml açaí, polpa 100% já com guaraná
• 1 banana
• 1 caixa de creme de leite 200g
• 1 leite condensado 200g
• 2 Colheres de Leite em pó (opcional)
• 1 colher de chá de liga neutra (Serve para evitar a formação de cristais de gelo)
• 300ml de leite
• 1 colher de sopa de base para sorvete sabor açaí (Este produto ajuda a intensificar o sabor do açaí)

Bata todos Ingredientes no Liquidificador.

Espere descansar por 10 minutos em seguida encha os saquinhos e leve ao freezer para congelar.

Assista o Vídeo Exemplo da Receita

2 Sacolé de Açai com Leite Condensado

• 500 ml de açaí já com guaraná pronto
• 3 Banana madura e docinhas
• 1 colher de sopa de açúcar
• Leite condensado (para o recheio)
• 1 Colher de chá de Liga Neutra (Opcional)

Modo de Preparo Sacolé de Açai

• Bata a banana com a açúcar
• Acrescente 500 ml de açaí
• Termine de bater todos ingredientes até misturar bem

Agora basta encher o saquinho com Leite condensado, em seguida adicione a o açaí batido no liquidificador.

Assista o Vídeo Exemplo da Receita

 3 Geladinho Gourmet de Açaí (Estilo Sorvete)

500 ml de polpa de açaí (já adoçado com xarope de guaraná)

2 Xicara de chá de água

Para o recheio: Leite condensado, cerca de 1 xícara para toda receita

Preparando o Gelinho

1. Bata o açaí com a água até ficar grosso
2. Adicione no saquinho e leve ao freezer
3. Retire do freezer, Insira leite condensado com ejetor de temperos

Assista o vídeo Exemplo

 4 Geladinho Gourmet de Açaí Sabor da Fruta

• 10 litros de leite
• 2 k de poupa de Açaí já pronta
• 6 bananas nanica grande maduras
• 3 k de açúcar
• 600g de leite em pó integral
• 500g de gordura vegetal para sorvete 2
• 50g de pó sabor de Açaí
• 120g de mistura liga neutra

Assista o vídeo Exemplo

 5 – Geladinho Gourmet de Açai CREMOSO DE BANANA 

• 1 quilo de polpa de açaí
• 1 litro de leite
• 5 bananas media (prata)
• 1 xicara de açúcar
• 1 colher de sobremesa de liga neutra

Assista o vídeo Exemplo

 ? O que é Liga Neutra?

A liga neutra é utilizada na fabricação de sorvetes para evitar a formação de cristais de gelo, ajuda na cremosidade, e também retarda um pouco o derretimento do Sorvete.

Seu uso também pode ser adicionado no Geladinho Gourmet, pois os ingredientes utilizados são os mesmo para o reparo de um sorvete.

O que é Pó para Sorvete?

Este produto também é utilizado na fabricação de sorvete, para intensificar o sabor da calda de sorvete.

Utilizar ele nos geladinhos é muito importante para deixar mais intenso o sabor do dindin.

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