7 Receitas de Sacolé de Açai – Confira AQUI estas Delicias

Hoje você aprenderá 7 receitas diferentes de sacolé de açai

Todas estas receitas estão na internet, mas captei o máximo possível para te ajudar na escolha certa do seu dindin.

1 Sacolé de açai com Banana

  • 500 ml açaí polpa 100% já com guaraná
  • 1 banana
  • 1 caixa de creme de leite 200g
  • 1 leite condensado 200g
  • 2 Colheres de Leite em pó (opcional)
  • 1 colher de chá de liga neutra (Serve para evitar a formação de cristais de gelo)
  • 300ml de leite
  • 1 colher de sopa de base para sorvete sabor açaí (Este produto ajuda a intensificar o sabor do açaí)

Bata todos Ingredientes no Liquidificador.

Espere descansar por 10 minutos em seguida encha os saquinhos e leve ao freezer para congelar.

Assista o Vídeo Exemplo da Receita

sacolé de açai

2 Sacolé de Açai com Leite Condensado

  • 500 ml de açaí já com guaraná pronto
  • 3 Banana madura e docinhas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Leite condensado (para o recheio)
  • 1 Colher de chá de Liga Neutra (Opcional)

Modo de Preparo Sacolé de Açai

  • Bata a banana com a açúcar
  • Acrescente 500 ml de açaí
  • Termine de bater todos ingredientes até misturar bem

Agora basta encher o saquinho com Leite condensado, em seguida adicione a o açaí batido no liquidificador.

Assista o Vídeo Exemplo da Receita

 3 Geladinho Gourmet de Açaí (Estilo Sorvete)

500 ml de polpa de açaí (já adoçado com xarope de guaraná)

2 Xicara de chá de água

Para o recheio: Leite condensado, cerca de 1 xícara para toda receita

Preparando o Gelinho

  1. Bata o açaí com a água até ficar grosso
  2. Adicione no saquinho e leve ao freezer
  3. Retire do freezer, Insira leite condensado com ejetor de temperos

Assista o vídeo Exemplo

 4 Geladinho Gourmet de Açaí Sabor da Fruta

  • 10 litros de leite
  • 2 k de poupa de Açaí já pronta
  • 6 bananas nanica grande maduras
  • 3 k de açúcar
  • 600g de leite em pó integral
  • 500g de gordura vegetal para sorvete 2
  • 50g de pó sabor de Açaí
  • 120g de mistura liga neutra

Assista o vídeo Exemplo

 5 – Geladinho Gourmet de Açai CREMOSO DE BANANA 

  • 1 quilo de polpa de açaí
  • 1 litro de leite
  • 5 bananas media (prata)
  • 1 xicara de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de liga neutra

Assista o vídeo Exemplo

 ? O que é Liga Neutra?

A liga neutra é utilizada na fabricação de sorvetes para evitar a formação de cristais de gelo, ajuda na cremosidade, e também retarda um pouco o derretimento do Sorvete.

Seu uso também pode ser adicionado no Geladinho Gourmet, pois os ingredientes utilizados são os mesmo para o reparo de um sorvete.

O que é Pó para Sorvete?

Este produto também é utilizado na fabricação de sorvete, para intensificar o sabor da calda de sorvete.

Utilizar ele nos geladinhos é muito importante para deixar mais intenso o sabor do dindin.

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