7 Receitas de Sacolé de Açai – Confira AQUI estas Delicias
Hoje você aprenderá 7 receitas diferentes de sacolé de açai.
Todas estas receitas estão na internet, mas captei o máximo possível para te ajudar na escolha certa do seu dindin.
1 Sacolé de açai com Banana
- 500 ml açaí polpa 100% já com guaraná
- 1 banana
- 1 caixa de creme de leite 200g
- 1 leite condensado 200g
- 2 Colheres de Leite em pó (opcional)
- 1 colher de chá de liga neutra (Serve para evitar a formação de cristais de gelo)
- 300ml de leite
- 1 colher de sopa de base para sorvete sabor açaí (Este produto ajuda a intensificar o sabor do açaí)
Bata todos Ingredientes no Liquidificador.
Espere descansar por 10 minutos em seguida encha os saquinhos e leve ao freezer para congelar.
Assista o Vídeo Exemplo da Receita
2 Sacolé de Açai com Leite Condensado
- 500 ml de açaí já com guaraná pronto
- 3 Banana madura e docinhas
- 1 colher de sopa de açúcar
- Leite condensado (para o recheio)
- 1 Colher de chá de Liga Neutra (Opcional)
Modo de Preparo Sacolé de Açai
- Bata a banana com a açúcar
- Acrescente 500 ml de açaí
- Termine de bater todos ingredientes até misturar bem
Agora basta encher o saquinho com Leite condensado, em seguida adicione a o açaí batido no liquidificador.
Assista o Vídeo Exemplo da Receita
3 Geladinho Gourmet de Açaí (Estilo Sorvete)
500 ml de polpa de açaí (já adoçado com xarope de guaraná)
2 Xicara de chá de água
Para o recheio: Leite condensado, cerca de 1 xícara para toda receita
Preparando o Gelinho
- Bata o açaí com a água até ficar grosso
- Adicione no saquinho e leve ao freezer
- Retire do freezer, Insira leite condensado com ejetor de temperos
Assista o vídeo Exemplo
4 Geladinho Gourmet de Açaí Sabor da Fruta
- 10 litros de leite
- 2 k de poupa de Açaí já pronta
- 6 bananas nanica grande maduras
- 3 k de açúcar
- 600g de leite em pó integral
- 500g de gordura vegetal para sorvete 2
- 50g de pó sabor de Açaí
- 120g de mistura liga neutra
Assista o vídeo Exemplo
5 – Geladinho Gourmet de Açai CREMOSO DE BANANA
- 1 quilo de polpa de açaí
- 1 litro de leite
- 5 bananas media (prata)
- 1 xicara de açúcar
- 1 colher de sobremesa de liga neutra
Assista o vídeo Exemplo
? O que é Liga Neutra?
A liga neutra é utilizada na fabricação de sorvetes para evitar a formação de cristais de gelo, ajuda na cremosidade, e também retarda um pouco o derretimento do Sorvete.
Seu uso também pode ser adicionado no Geladinho Gourmet, pois os ingredientes utilizados são os mesmo para o reparo de um sorvete.
O que é Pó para Sorvete?
Este produto também é utilizado na fabricação de sorvete, para intensificar o sabor da calda de sorvete.
Utilizar ele nos geladinhos é muito importante para deixar mais intenso o sabor do dindin.
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