Vou te mostrar estas 2 Receitas Exclusivas de Geladinho Gourmet para você arrasar nas vendas e conquistar mais clientes com essa Novidade!
Oi, tudo Bem! Espero que sim. Hoje aprenderemos 3 receitas de geladinho gourmet totalmente exclusivas e diferentes.
Por isso acompanhe este artigo na integra para aprender o passo a passo e Dicas!
Geladinho Gourmet ? Maça do Amor
Já ouviu falar nesta receita? Se sim comenta aqui abaixo sua experiencia, para outras meninas e meninos aprender mais com suas dicas incríveis.
Para esta receita você precisará de ingredientes para Base como:
- 500 ml de leite
- Meia lata de leite condensado, umas 197g
- 1 maça média
- 1 Colher de chá rasa de Liga neutra (Produto em pó, que ajuda na cremosidade, e evita a formação de cristais de gelo, sem alterar o sabor do produto)
- Meia lata de creme de leite (opcional)
Para a calda Vermelha
Corante na cor vermelha ou outra cor no ton vermelho. A quantidade de gotas vai ficar a critério do seu gosto.
Quanto mais gotas mais ficará vermelho. Coloque o necessário para atingir a cor desejada.
Aqui eu utilizei a MARCA MIX.
Meia xicara de chá de açúcar.
8 Colheres de sopa de água.
Modo de Preparo
Primeiro, descasque a maça tire o caroço e miolo, em seguida, bata a maça junto com os ingredientes da base e deixe descansando por alguns minutos, dentro da geladeira.
Dica: Quando, batemos no liquidificador a base fica com espuma, por isso colocar na geladeira logo em seguida ou deixar descansado, faz com essa espuma suba para cima e você consiga tirar com uma colher ou com uma escumadeira.
Aguarde uns 20 minutos na geladeira, em seguida retire a espuma e já estará pronto para uso, e seu geladinho não terá tanta espuma nem ar.
Modo de Preparo da Calda Vermelha
Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar caramelo.
Evite mexer muito a calda, dessa forma você evita a formação de muitas pedras de açúcar. Vá mexendo apenas para misturar.
Quando chegar em ponto de caramelo, abaixe o fogo acrescente as 8 colheres de sopa de água.
Neste processo não precisa mexer muito, basta abaixar o fogo e misturar o suficiente para ficar uniforme.
Em seguida acrescente as gotas de corante até chegar na cor desejada.
Neste processo muito cuidado para não queimar o açúcar, trabalhe com fogo baixo.
Importante: Não deixe voltar ao ponto de Caramelo. Chegou na consistência mais densa, desligue o fogo para esfriar a calda.
Dica: Caso a calda depois de fria endureça leve ao fogo com um pouco mais de água, algumas colheres. Este processo é rápido por isso não precisa deixa muito tempo no fogo.
Montagem
Coloque um pouco da calda no saquinho em seguida acrescente a base.
Amarre e leve ao freezer.
Geladinho Gourmet ? Danoninho
Outra Receita Incrível e fácil de fazer é de Danoninho Para esta receita utilizaremos:
- 1 Copo de Iogurte Natural 170G
- 2 caixas de creme de leite 400g
- 1 Lata de leite condensado 395G
- 500ml de Leite
- 100 gramas de morango (fruta, opcional)
- 1 pacote de suco sabor Morango (TANG OU MID)
Modo de preparo Do Geladinho Gourmet
No liquidificador bata todos os ingredientes por um tempo, exceto o pacote de suco.
Em seguida com o liquidificador batendo, vá acrescente metade do pacote de suco até fica consistente, mais firme.
Agora experimente o sabor do geladinho, caso fique pouco doce termine de acrescentar o restante do suco em pó.
Fazendo este processo você pode controla o doce do sacolé, para não ficar enjoativo.
Finalizando O Geladinho Gourmet
Agora basta encher o saquinho e levar ao freezer.
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