Dindin Gourmet como Começar a Vender Primeiros Passos
Para iniciar neste novo Empreendimento de Dindin Gourmet você precisará de alguns utensílios básicos que são:
Jarra ou tigela: Para colocar a mistura do dindin gourmet recomendo que seja de 1,5 a 4 litros para quantidade maiores
Saco Plástico: Bom existe vários no mercado e pelo que tenho observado o melhor para se trabalhar são os de 4 ou 5 milimetro de espessura do saco;
Lembre-se que não é o tamanho mas sim a qualidade do saco quanto mais milimetro mais resistente.
Muitos sacos que encontramos no mercado são finos e baratinhos que acabam estourando em contato com temperatura alta do freezer, e por isso não serve para o dindin gourmet.
Liquidificador: Bom, esse item provavelmente deve ter na sua casa, se não recomendo comprar um de copo maior;
Os tradicionais são de 1,250 ml e para bater uma base de 1 litro fica muito complicado pois existem outros ingredientes líquidos como o leite condessado creme de leite e a quantidade de litro acaba excedendo.
?Por isso insira metade do leite no copo do liquidificador com o restante dos ingredientes em seguida adicione o restante de leite.
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Funil: Bom vou adiantar uma dica aqui, opte por um Funil de boca larga pois os finos pode demorar a passagem de liquido mais grosso como os de mousse.
Espátula de Silicone: Nossa essa eu não abro mão, pois tem muita utilidade na hora de retirar as sobras das jarras com base cremosas como a de mousse.
Saco para Confeitar: Os sacos são essenciais para colocar a Nutela, mas vou dar uma dica TOP para você colocar seus recheios de Nutela sem utilizar os saco! Também pode conferir no final do Ebook!
Em seguida Você precisará de uma Receita Base e da receita dos Sabores.
Isso tudo E OUTRAS INFORMAÇÕES você pode encontrar no meu ?GUIA PARA INICIANTES.?
?Ingredientes do Dindin Gourmet
Alguns Ingredientes diferenciados como Liga Neutra, Para evitar cristais de gelo, falo mais em outros artigos aqui no blog.
Saber a validade, temperatura ideal de congelamento a diferença de freezer de congelador e freezer é muito importante para uma boa fabricação.
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